La nostra partecipazione alla 49esima edizione

Se non siete stati a Hospitality Riva, il Salone dell’Accoglienza, che si è concluso il 6 Febbraio presso la Fiera di Riva del Garda, sta già partendo un richiamo per voi.

No, scherziamo naturalmente! Però abbiamo un suggerimento: partecipare a questa manifestazioni è sempre un’esperienza di significato, non perdetevele.
Lo è per noi, perché ci consente di raccontare un po’ di più la nostra azienda e di mettervi in contatto con i fornitori, e lo è sicuramente per voi professionisti della ristorazione.
Il contatto diretto con le aziende della filiera alimentare, l’interazione con i produttori, il piano di dialogo e confronto con colleghi, diventa strategico e spesso utile per innovare la propria azienda o, semplicemente, per rafforzare i propri valori.
L’eterogeneità del settore – uno degli aspetti che stiamo riscontrando sempre di più –  richiede aggiornamento e confronto costanti… le fiere rispondono esattamente a questa necessità per questo bisognerebbe parteciparvi attivamente!

RZ in fiera

Abbiamo organizzato un ampio e articolato stand con due aziende del gruppo Cateringross (Marchi Spa e F.lli Tondini). L’area è stata occupata da molteplici aziende fornitrici, con le quali era possibile confrontarsi direttamente, instaurando un dialogo per raccogliere informazioni sull’azienda ma anche preziose indicazioni sulle referenze.

“Il rapporto diretto è un’opportunità che genera valore per entrambe le parti” ci dice chi ha appena concluso la fiera.

Negli anni abbiamo constatato proprio questo: come il legame tra professionista-prodotto si stabilizzi e si riveli efficace quando il primo ha piena consapevolezza del secondo. In parole semplici: conoscere come vengono concepite e prodotte le materie prime che entrano nelle vostre cucine, anche attraverso una manifestazione fieristica, fa davvero la differenza!

Ecco chi ha partecipato:

• Pan Surgelati
• GraziaDei Surgelati
• Eurovo
• Camel Pasticceria
• Sysco
• LambWeston
• Orogel
• Riso Nuvola
• Olitalia
• Le 5 Stagioni
• Zarpellon
• Salumificio Aurora

Ad Hospitality Riva abbiamo anche avuto modo di presentare alcuni prodotti del brand DoGusto che molti di voi hanno già iniziato ad utilizzare in cucina o pizzeria.

Come in altre occasioni abbiamo previsto un menu degustazione per permettere ai visitatori di assaggiare i prodotti, anche combinati tra loro. La voce della nostra azienda si è fatta sentire in particolare con la forza vendita, rappresentata dai nostri capi area che hanno stabilito relazioni con i clienti o i potenziali clienti accorsi in fiera.

Ringraziamo le aziende partecipanti e tutte le nuove strette di mano: siamo motivatissimi per le settimane che verranno!