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Salumi
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Crudo gran NATURALE riserva pressato diss.s/v (2 pz x ct) bp
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Crudo PIG diss addobbo PRIMA scelta (2 pz x ct) tino
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Crudo PIG diss pressato PRIMA scelta (2 pz x ct) tino
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Crudo sgambato 1/2 PRIMA scelta (4 pz x ct) brugnolo
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Pancetta Bacon a fette kg 1 (8 pz x ct) tulip
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Pancetta arrot. Piacentina D.O.P min. 360 gg 1/2 (2 pz x ct) f
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Pancetta tonda al pepe nero 1/2 s/v (8 pz x ct) berzola
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Pancetta cruda affumicata 1/2 sv (8 pz x ct) coati
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Pancetta tesa dolce (steccata) 1/2 s/v (8 pz x ct) bortolotti
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Pancetta rotolo 1/2 s/v (4 pz x ct) coati
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Affumicato fresco s.v. su ordinazione bernardini
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Cervo fumè s.v. su ordinazione bernardini










